Si ets un amant del tomàquet com jo, saps que no hi ha res millor que un tomàquet fresc i madur de la planta-sucosa, dolça i molt millor que els de la botiga. Però si no teniu un jardí càlid i assolellat, o si voleu tomàquets durant tot l'any, cultivar-los en hivernacle és la solució perfecta. Creieu-me, no és tan difícil com sembla, i és molt gratificant veure com aquestes petites plantes es converteixen en tomàquets vermells i grassos.
En primer lloc, no necessiteu un hivernacle enorme. Un petit al pati del darrere o fins i tot un portàtil al balcó funciona molt bé. Les varietats de tomàquet nan són millors si tens poc espai-no creixen massa, però encara produeixen molta fruita. Vaig començar amb dues plantes nanes l'any passat, i tenia més tomàquets dels que podia menjar!
Parlem de les bases. Als tomàquets els encanta la calor, així que l'hivernacle és perfecte perquè pots controlar la temperatura. Durant el dia, mantingueu-lo entre 20 i 25 graus centígrads- prou calent perquè les plantes creixin, però sense massa calor. A la nit pot baixar una mica, potser de 15 a 18 graus, però no deixeu que es refredi massa, o les plantes deixaran de créixer.
La llum és una altra gran cosa. Els tomàquets necessiten molta llum solar, així que assegureu-vos que el vostre hivernacle tingui finestres clares que deixin entrar la màxima llum possible. Si fa un dia ennuvolat, podeu utilitzar una llum de creixement per ajudar-los-no és gran cosa. Tinc una petita llum de creixement a la meva, i fa una gran diferència, sobretot a l'hivern.
El reg és senzill, però no us excediu. Els tomàquets odien asseure's al sòl humit-les seves arrels es podriran. Rego el meu un cop al dia, només el suficient per mantenir el sòl humit, no empapat. També afegeixo una mica d'adob orgànic cada dues setmanes per mantenir les plantes sanes. Podeu trobar adobs naturals barats a qualsevol botiga de jardineria, així que no és car.
Una cosa que vaig aprendre de la manera més difícil: cal recolzar les plantes de tomàquet. A mesura que creixen, es fan pesats de fruita, així que lligueu-los a una estaca o un enreixat. Això evita que caiguin i es trenquin. És fàcil de fer-només cal fer servir una corda suau i lligar-la sense fer-ho perquè no facis mal a la tija.
La pol·linització és un altre petit pas, però és important. En un hivernacle, no hi ha abelles que ajudin a pol·linitzar les flors, així que ho heu de fer vosaltres mateixos. És molt fàcil-només agafeu un pinzell petit, raspalleu suaument l'interior de cada flor i ja està. Això ajuda a que les flors es converteixin en tomàquets i només triga un minut al dia.
La millor part? Veient com creixen els tomàquets. Veureu que apareixen petits tomàquets verds després de les flors i, a poc a poc, es tornaran grocs, taronges i finalment vermells. Quan estiguin de color vermell brillant i una mica suaus al tacte, ja estan a punt per collir. M'encanta recollir-los al matí, rentar-los i menjar-los de seguida-són tan frescos i saborosos.
Sincerament, cultivar tomàquets en un hivernacle és un gran hobby. No consumeix-temps, és divertit i obtens tomàquets frescos quan vulguis. Encara que siguis un principiant, pots fer-ho. Només heu de seguir aquests senzills passos i gaudireu dels tomàquets de producció pròpia en molt poc temps. Confieu-me, un cop ho proveu, no tornareu mai a comprar els-comprats!
